这是一道简单又美味的下饭菜，香香的肉，脆甜脆甜的青瓜胡萝卜，香浓的味汁，总是让人百吃不厌~
猪肉切片，青瓜，胡萝卜切片，葱切小段备用。
热油锅倒入猪肉翻炒，加小勺料酒，生抽翻炒，随后倒入胡萝卜，撒点盐炒至胡萝卜半熟倒入青瓜翻炒，撒点水一起炒，最后放入葱段炒均匀就可以出锅装盘了。
一般加有生抽的菜我很少加味精了。看个人口味了，喜欢就加点。青瓜不要切成薄片，可以切厚点，当然也不要太厚。
