买包干豆豉，买包干辣椒末，配点调料，把豆豉酱做起。调味、拌面、拌饭、煎蛋啥啥啥啥的，万能…… 哈
干豆豉用刀碾碎
坐锅热油，下豆豉末、葱姜末，炒香
放一点点蚝油、生抽、白糖调味
关火后，放入辣椒末，翻拌
关火后放入辣椒末，是为了，防止油温过高而至辣椒末焦化
