花生芝麻包子

花生芝麻包子的做法步骤

1. 第1步.

   准备芝麻花生馅的材料

2. 第2步.

   放入搅拌机打粉 花生➕一半糖一起打

3. 第3步.

   芝麻➕白糖一起打粉

4. 第4步.

   花生粉➕芝麻粉混合 ➕少许猪油和凉开水混合成团 放置一边待用

5. 第5步.

   白砂糖20克➕温水融化 ➕酵母2-3克混合在一起

6. 第6步.

   酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌成棉絮装

7. 第7步.

   面团揉成盆光，手光，面团表面光滑即可

8. 第8步.

   面团醒发20分钟 当然你也可以两次发酵 我这次是一次发酵法

9. 第9步.

   醒发好喜欢搓成长条

10. 第10步.

    分剂子

11. 第11步.

    剂子压扁 用擀面杖擀开 一边擀一边转面皮 擀成周边薄中间厚

12. 第12步.

    擀好的面皮记得用拧干的湿毛巾盖上

13. 第13步.

    上馅

14. 第14步.

    我不太会捏 大家可以找视频看

15. 第15步.

    醒发(也叫二发)20分钟

16. 第16步.

    蒸12分钟

17. 第17步.

    平时做馒头我也是用这个方子 中粉300克，水150克(根据面粉吸水性不同，不要一次加完)，糖25克，酵母2-3克(根据天气温度调整)

18. 第18步.

    做面包强迫症，要看组织(●◡●)ﾉ