一个人的饭 也要可口
米饭，放微波炉里打两分钟 拨散待用，鸡蛋炒成碎粒 越小越好，辣白菜切粒
锅中加油，油热后加入辣白菜丁翻炒 加入适量盐 糖和泡菜汁 ，翻炒均匀后将米饭倒入
一起炒匀 至米饭变色 最后加入鸡蛋拌炒几下，即可出锅
辣白菜选用发酵久一点的 酸酸的会比较好吃炒饭的时候 选用辣白菜的菜帮口感比较好 脆脆的鸡蛋最后放 可以保持嫩的口感 炒成小粒也比较好入味 不会因为后放而没味道
