清蒸鱼柳

清蒸鱼柳的做法步骤

1. 第1步.

   龙利鱼柳切成块，装盘上锅蒸，大火烧开后继续蒸3-4分钟。

2. 第2步.

   期间把葱、姜、蒜、罗勒叶用捣钵捣成泥，放入老干妈搅拌均匀。

3. 第3步.

   另取一平底锅，倒入油，烧至八成热后倒入酱料汁翻炒出香味为止。

4. 第4步.

   将蒸鱼柳出的汤水倒入平底锅中，大火烧开，稍微收点汁后浇鱼柳上。