豆沙酥

豆沙酥的做法步骤

1. 第1步.

   红豆泡水，依口味加糖，用电饭锅闷熟，擀面杖捣成泥

2. 第2步.

   黄油室温软化，加白砂糖打发，

3. 第3步.

   鸡蛋打散，加到黄油里，少量多次地加，要搅拌均匀，爱甜的这时候可以再加一点糖

4. 第4步.

   筛入低筋粉，我加了150g左右，不用非常严格，以能揉成面团，但又偏软为准

5. 第5步.

   面团分成等量小份，揉圆，擀成面片，卷成长条

6. 第6步.

   长条状的面，从一端开始，再卷起来，尾部收到圆圈中央，按扁，再次擀开（再次再做的时候再拍步骤吧%>_<%）

7. 第7步.

   取一勺豆沙，团成团，用擀好的面皮包起来，收口处像包包子一样包好封口

8. 第8步.

   稍稍整形，刷上黄油，撒上芝麻，150度慢慢烘烤，上色裂开就可以了