香酥鸡排

香酥鸡排的做法步骤

1. 第1步.

   将虾去头去壳，开背去黑线

2. 第2步.

   用刀背在虾肉上剁几刀，用料酒、盐巴、胡椒粉腌制

3. 第3步.

   打一个鸡蛋，准备好面包糠、面粉。将虾先蘸面粉，再用鸡蛋液包裹，最后放进面包糠里

4. 第4步.

   锅中放油，待油温冒烟，即可一只只炸