今天挑战了一下羊排，羔羊排。先斩下一半，拿来烤！西式的，配料：迷迭香、黑椒、蒜蓉、橄榄油、盐、红酒。喜欢迷迭香，就会喜欢这道羊排。
羊排斩成你需要的大小
放一点点盐、一点点现磨黑椒、一点点捣蒜蓉、一点点红酒、一点点橄榄油，抓匀按摩，腌制15分钟以上
上下火230度烤至表面金黄或者你需要的成熟度
配上你喜欢的酱汁（我用的手工捣制的酸蒜泥）
酸蒜泥：大蒜、柠檬、橄榄油。做法：大蒜捣成泥，分次滴入柠檬汁，加入橄榄油。风味：意式田园
