#乐购TESCO优鲜乐做菜-肉类#
大排用生粉,老抽,点点盐,油腌制下
油锅热后把大排两面略煎拿出
再把葱垫底,大排铺上,放入老抽,生抽,少许水加盖先中火烧片刻,最后加糖大火收汁.
大排两面煎的时候速度要快.还有收汁的时候要舍得放糖.