可可薄荷冰淇淋

可可薄荷冰淇淋的做法步骤

1. 第1步.

   薄荷取叶，扔掉茎，加一些牛奶放到搅拌机里打成薄荷牛奶。放牛奶只是为了把薄荷打碎，所以少量牛奶即可

2. 第2步.

   打好的薄荷牛奶加糖和奶油（我用的是coffee cream 10%），筛入可可粉，小火加热至锅边开始冒小气泡，关火

3. 第3步.

   两个蛋黄打碎，慢慢倒入加热好的液体混合物，保持搅拌。注意不要把鸡蛋烫出蛋花

4. 第4步.

   混合好的液体放入冰箱冷冻，每半个小时拿出搅拌一次。我是早上做的，下午的时候就可以吃了