可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法，但主料均为鸡翅和可乐。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气。
鸡翅洗净，用刀尖在两面表皮戳若干次。
鸡翅放入锅内翻炒去除水分后，放少许油，烧热后，放入鸡翅煎至泛黄。
放入干辣椒。倒入约1罐可乐。
加入少许老抽，开小火搅拌。
再加入少许鸡精慢熬，直至汤汁黏稠变少。
盛盘。
