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豉油鸡
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豉油鸡的食材和调料
农场土
鸡
一只(最好是一公斤左右的
鸡
,比较嫩和容易入味)
生抽
冰
糖
米酒
八角
米醋
豉油鸡的做法步骤
第1步.
整只鸡处理干净,飞水一次
第2步.
把所有的材料根据自己的口味调好,加入热水,整只鸡浸在调料里一个小时
第3步.
放高压锅开火,上气之后,文火15分钟
第4步.
关火继续浸泡半个小时,最好翻翻,让鸡肉入味均匀
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