简单的香煎三文鱼

简单的香煎三文鱼的做法步骤

1. 第1步.

   用柠檬（懒得下楼买柠檬了，就用了个泰国青橘子，反正这个也够酸了，管他呢）和还海盐腌制三文鱼30分钟（放入冰箱腌制）

2. 第2步.

   土豆和紫薯切成1cm的正方形，放入水中煮到半熟，放入芦笋（芦笋要先将根部老的的地方切去），汆烫到芦笋上色，全部一起捞出

3. 第3步.

   芦笋放到冰水里过凉

4. 第4步.

   洋葱切碎

5. 第5步.

   锅里放入黄油，溶化后放入洋葱和百里香煸炒香，放入土豆和紫薯，炒到表面略微焦黄，用盐和胡椒调味，放到盘子里

6. 第6步.

   锅里倒入可加热橄榄油，或其他菜油，烧热到六七成热的样子放入腌制好的三文鱼，全程中火，煎3、4分钟翻面，另一面同样煎到金黄，出锅后再撒上少许的海盐和现磨胡椒

7. 第7步.

   装盘~