爽口菜心

爽口菜心的做法步骤

1. 第1步.

   菜心洗净沥干

2. 第2步.

   切成3-5mm，给少许盐、糖腌8分钟左右

3. 第3步.

   挤干水分待用

4. 第4步.

   锅里倒油，待油稍微热后改小火，放入辣椒碎、蒜末、葱白炒香

5. 第5步.

   将挤干水分的菜心丁倒入锅中，中大火炒1-2分钟

6. 第6步.

   快熟的时候给点新鲜的小米椒，翻炒片刻起锅装盘