蜂蜜 青橘

蜂蜜 青橘的做法
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蜂蜜 青橘的做法说明

秋天 多喝点酸的~
一次性腌了很多,结果产生了气泡,后来确定是发酵了~再发酵下去就成酵素了呀!所以多腌点,边喝边发酵~PS:每次取用时记得用干净的工具~切记呀!

蜂蜜 青橘的食材和调料

青橘
蜂蜜
玻璃容器

蜂蜜 青橘的做法步骤

  1. 第1步.

    玻璃容器洗净—>弄干(晒干/擦干)

  2. 第2步.

    用盐搓洗青橘—>弄干(晒干/擦干)

  3. 第3步.

    对半切开(不同切法剖面不同奥~)

  4. 第4步.

    一层青橘—>一层蜂蜜 一层青橘—>一层蜂蜜 一层青橘—>一层蜂蜜 …… 剖面统一朝外的话,会很好看奥~ 可以自由设计~

  5. 第5步.

    密封,放入冰箱内(如果要发酵的话貌似放在阴凉处就可以了~)

  6. 第6步.

    过个1~2天,青橘的汁水就渐渐出来了~这现象让我想起高中(还是初中?)时“植物细胞的吸水或失水原理”呀……

小贴士

1)容器+取用时的工具一定要干净!
2)青橘的皮会渐渐变暗,莫担心~

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