这道菜本来应该用烤箱做，但无奈家里的烤箱现在用不了了，所以只能用微波炉代替~~出来的效果并没有用烤箱做出来的效果好，不过金灿灿的倒也不影响美观！当然，如果家里有烤箱的亲，还是建议用烤箱来完成，效果绝对很惊艳！
这道奶酪土豆既可以做正餐，也可以作为餐前小吃，看电视时作为零食也是极好的，趁着过节，赶紧做一份招待亲朋好友吧！
锅内做水。
将土豆洗干净备用。
水开后放入土豆煮熟，筷子能轻轻穿透即可。
取出土豆沥干水，晾凉后切两半。
将土豆壤挖出放到一个碗中。
加入盐、胡椒粉、奶酪、黄油、香料，碾碎拌匀。
拌好后填入土豆中。
填满并稍稍溢出。
然后再滴少许橄榄油。
放到抹了橄榄油的盘中（用烤箱此步可省略）。
微波炉高火加热10分钟即可（烤箱：预热220，烤10分钟即可）。
1. 挖土豆时建议用小勺，这样不容易把土豆边缘挖破。
2. 用烤箱的话直接放到锡纸上即可。
3. 糖尿病人注意用量。