煎焗排骨

煎焗排骨的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料，排骨洗净，用生抽、老抽、鸡粉、糖、酒、生粉水、油，腌味

2. 第2步.

   柱候酱加水、鸡粉、糖、酒、麻油。搅拌成汁，待用

3. 第3步.

   热镬下油，油热后先下干葱和姜片炸香，捞起待用

4. 第4步.

   下排骨炸至7成熟，捞起。油倒起

5. 第5步.

   用镬里的剩油，下排骨和姜片、干葱同炒

6. 第6步.

   然后下柱候酱汁，盖上锅盖焗一会，直至汁干身

7. 第7步.

   最后上桌前下葱段，完成

8. 第8步.

   又一下饭神作！