千层糕

千层糕的做法
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千层糕的做法说明

由好多层糕粉做成的千层糕点.

千层糕的食材和调料

马蹄粉100克
绿茶粉10克
50克
马蹄粉100克
椰浆100克
50克
马蹄粉100克
枸杞20克
50克
马蹄粉100克
芝麻10克
50克
适量

千层糕的做法步骤

  1. 第1步.

    绿茶部分:马蹄粉100g+糖50g+绿茶粉10g +水适量,搅拌均匀,过筛混合

  2. 第2步.

    椰浆部分:马蹄粉100g+糖50g+椰浆100g+水适量,搅拌均匀,过筛混合

  3. 第3步.

    枸杞部分:马蹄粉100g+糖50g+枸杞20g+水适量(枸杞要用搅拌机+水打成汁)备用, 搅拌均匀,过筛混合

  4. 第4步.

    芝麻部分:马蹄粉100g+糖50g+芝麻10克+水适量(芝麻要用搅拌机+水打成汁)备用,搅拌均匀,过筛混合

  5. 第5步.

    水烧开,用圆盆蒸,每次放一勺,蒸几分钟等它熟后再放一勺,这样重复再重复,直到材料加完为止...

  6. 第6步.

    最后一次要蒸久点,到上面有蒸水就可以拿出来晾干

  7. 第7步.

    至常温再放入冰箱冷藏几个小时至凝固.

小贴士

1、喜欢更甜的可以再加糖,粉一定要过筛这样做出来的糕点口感会好滑.2、每放一勺之前要搅拌一下浆.

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