#乐购TESCO优鲜乐做菜-蔬菜#这是以前大学食堂的菜。。其实蛮好吃的,但是后来不知为何就这样销声匿迹了,回味一下吧~
乌冬面水开后,焯水大概3-4分钟,倒出,凉水冲凉备用。
卷心菜和胡萝卜切丝,洗净。
热油锅,然后先炒胡萝卜,煸炒后略软,放入卷心菜丝。
再放入乌冬面翻炒拌匀。
下老抽,生抽,一点点耗油。
加一点点水调匀,让上色均匀。
放入适量黑胡椒粉,翻炒一下,出锅~