凤梨油条虾

凤梨油条虾的做法步骤

1. 第1步.

   准备好新鲜的凤梨和基围虾，基围虾去头去壳去肠

2. 第2步.

   把虾拍平去水份并剁成虾蓉

3. 第3步.

   在剁好的虾蓉里加入料酒和盐，顺时针方向搅拌，直到虾蓉都凝结在一块

4. 第4步.

   加入少量生粉，继续顺时针方向搅拌

5. 第5步.

   油条去两头，取中间蓬松段切成小块，并在油条中间挖个洞

6. 第6步.

   把虾蓉塞入油条

7. 第7步.

   油加热至五成热，把油条虾煎至金黄捞出

8. 第8步.

   热锅热油，再次倒入油条虾，加入凤梨，翻炒，上桌，摆盘，撒上熟芝麻和色拉。完工！