这道小吃是在异国他乡的酒吧偶然吃到，伴着轻柔的歌声、面向大海喝着啤酒吃着小吃，这种惬意直到至今都让我念念不忘！
将油倒入锅中火烧至四成热左右放入花生炸酥，过后捞起待冷.
江鱼仔过水沥干 让油温达到八成时就可下锅，炸至金微黄色即可.
洋葱切圈待用
待花生和鱼仔冷却后和洋葱拌均挤上柠檬便可上桌！
鱼仔如果太咸就要多洗几次，一定要沥干避免被油烫伤！
