该菜谱收录于《一起来吃轻晚餐》－［低卡的蔬菜料理］一章。
盐水毛豆，经典吃法。 简单质朴，原汁原味最鲜美。
【一起来吃】是乐做菜最新出版的系列图书，由@Pan小月 的《一起来吃早午餐》、@晴天小超人 的《一起来吃下午茶》、@小小H 的《一起来吃轻晚餐》3本组成，吃货小分队的完美周末，就是从早到晚吃吃吃！3本一起预定有独家优惠哟：http://product.dangdang.com/23682828.html 感谢支持！
毛豆洗净，头尾剪掉，这样煮的时候入味。
锅中放水、盐，大火烧开。
水开后放入毛豆，煮10分钟左右，熟了就可以了。（装出前可以尝尝咸淡，太淡加盐，太咸再加点水煮开）