1、先将冬瓜干浸泡10分钟左右。
1、煸炒些许肉末，盛出，备用。
2、在锅内加入适量的水烧开（过程中水量可以适当加入），然后放入少许食用油。
3、将浸泡好的冬瓜干放入锅中，调大火煮制。
4、加入备用的肉末，适量的盐、味精、酱油等调味料即可。
冬瓜味甘、淡，性微寒，有清热解毒、润肤、止咳除烦、利尿消肿的功效。一道健康美味的农家菜就可以上桌了。
| 冬瓜干 | |
| 瘦肉 | |
| 盐、酱油等调味料 |
先将冬瓜干浸泡10分钟左右。
煸炒些许肉末，盛出，备用。
在锅内加入适量的水烧开（过程中水量可以适当加入），然后放入少许食用油。
将浸泡好的冬瓜干放入锅中，调大火煮制。
加入备用的肉末，适量的盐、味精、酱油等调味料即可。
冬瓜味甘、淡，性微寒，有清热解毒、润肤、止咳除烦、利尿消肿的功效。