大白菜红薯鱼骨汤

大白菜红薯鱼骨汤的做法步骤

1. 第1步.

   白菜洗净备用,红薯削皮切片备用

2. 第2步.

   鱼骨洗净滤干水备用

3. 第3步.

   加热锅放适量油和3块姜片,把鱼骨煎至两边微香,放1汤匙白酒和倒入5碗水,直至水滚。

4. 第4步.

   滚水后可稍变成乳白的浓汤,再加白菜和红薯,加盖煲15分钟即可。