爽口嫩滑，晶莹剔透粤式肠粉——在家自己做拉肠

爽口嫩滑，晶莹剔透粤式肠粉——在家自己做拉肠的做法步骤

1. 第1步.

   1、将粘米粉：150G，澄面（玉米淀粉）：15G，粟米粉：30G，水：450ML，一小勺食用油混合均匀，成为肠粉粉浆。

2. 第2步.

   准备好其他食材

3. 第3步.

   碟子涂食用油，然后放三汤勺粉浆，适量鸡蛋，生菜，瘦肉

4. 第4步.

   蒸锅加水加热，水开后，将放好食材的碟子放入蒸架上，蒸大致2，3分钟

5. 第5步.

   三分钟后蒸熟后

6. 第6步.

   蒸熟的肠粉

7. 第7步.

   最后用锅铲卷起来， OK

8. 第8步.

   用2个碟子轮流操作，很快就完成！