烤素方

烤素方的做法步骤

1. 第1步.

   韭菜洗净，沥干水分，切末备用。

2. 第2步.

   面粉中加入鸡蛋，适量水，调制面糊。

3. 第3步.

   把韭菜末加入面糊中拌匀。

4. 第4步.

   再把调味料加入面糊拌匀备用。

5. 第5步.

   取一张豆腐皮摊开在案板上，均匀地涂上一层馅料。

6. 第6步.

   另取一张豆腐皮铺在馅料上方，再涂馅料、铺豆腐皮，重复此动作至腐皮铺完成千层状，再切开备用（按家中平底锅大小切成两块或四块）。

7. 第7步.

   取平底锅加入油预热，放入叠好的豆腐皮以小火煎。

8. 第8步.

   待豆腐皮两面煎至焦黄色时取出，切成小方，装盘即可。