蒜香焗蘑菇

蒜香焗蘑菇的做法步骤

1. 第1步.

   香菇高汤的制作方法：前一晚将干香菇洗净，用干净的冷开水浸泡一晚，第二天将其煮沸，再将香菇和杂质过滤掉，既得香菇高汤。

2. 第2步.

   大蒜擦成蒜泥，荷兰芹切碎，蘑菇洗净沥干备用。

3. 第3步.

   平底锅烧热，入黄油待其融化。

4. 第4步.

   一颗一颗放入蘑菇，中火慢煎1~2分钟。

5. 第5步.

   煎好翻个面，继续煎。

6. 第6步.

   撒入适量椒盐。

7. 第7步.

   倒入香菇高汤。

8. 第8步.

   待其煮开后，放入新鲜荷兰芹。

9. 第9步.

   撒上干罗勒叶碎。

10. 第10步.

    再煮片刻，即可盛入耐热烤盘，铺上蒜泥。放进烤箱，200度，上下火烤10分钟。

11. 第11步.

    法棍面包切好，在蘑菇快烤好两分钟前入烤箱，烤完后一起取出，即可享用。

12. 第12步.

    做好了，方法很简单吧。

13. 第13步.

    鲜美的蘑菇混合了香菇高汤，加上荷兰芹、罗勒和蒜的香气，香浓的汤汁蘸法棍面包，太好吃了。

14. 第14步.

    第二天还用差不多的方法（无香菇高汤）做了一次，也很好吃。有机会你也试试吧！