果粒松香包(电饭锅版)

果粒松香包(电饭锅版)的做法
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果粒松香包(电饭锅版)的做法说明

香,松,软,有营养。
制作非常简单,不需要揉面,不需要烤箱,只要一个电饭锅就行了。 推荐给大家。

果粒松香包(电饭锅版)的食材和调料

高筋面粉 130克
黄油 30克
细砂糖 15克
盐 1.25克
干酵母 2克
牛奶 60克
全蛋液 15克
葡萄干 15克
仁20克

果粒松香包(电饭锅版)的做法步骤

  1. 第1步.果粒松香包(电饭锅版)的做法步骤 第1步

    馅料:葡萄干洗净,核桃仁掰碎,混合,准备好。

  2. 第2步.果粒松香包(电饭锅版)的做法步骤 第2步

    盐和黄油投放面粉中,搓均匀。呈现返潮的玉米粉的手感。

  3. 第3步.果粒松香包(电饭锅版)的做法步骤 第3步

    鸡蛋、酵母、牛奶、糖混合搅拌。

  4. 第4步.果粒松香包(电饭锅版)的做法步骤 第4步

    倒入面粉中。

  5. 第5步.果粒松香包(电饭锅版)的做法步骤 第5步

    揉成软滑的面团。只要揉匀就行,不需要出膜。

  6. 第6步.果粒松香包(电饭锅版)的做法步骤 第6步

    拍成饼,包上一半的馅料。

  7. 第7步.果粒松香包(电饭锅版)的做法步骤 第7步

    像包包子那样,把馅包起来。

  8. 第8步.果粒松香包(电饭锅版)的做法步骤 第8步

    再按扁。

  9. 第9步.果粒松香包(电饭锅版)的做法步骤 第9步

    把剩下的一半馅放上。

  10. 第10步.果粒松香包(电饭锅版)的做法步骤 第10步

    重复7,再把馅包起来。

  11. 第11步.果粒松香包(电饭锅版)的做法步骤 第11步

    翻转面团,褶子朝下,放置在电饭锅中,按压成厚饼。盖上盖子,发酵1-2个小时。面饼蓬松胀大2倍-2.5倍时,启动蛋糕键,烘焙30分钟。开锅,表皮刷一层全蛋液,翻面,继续烘焙10分钟,两面金黄,就完成了。

  12. 第12步.果粒松香包(电饭锅版)的做法步骤 第12步

    也可以刷好蛋液放在光波炉上,180度烤5分钟,给表皮上色。

  13. 第13步.果粒松香包(电饭锅版)的做法步骤 第13步

    松软的口感。满屋飘香。

小贴士

一个人的量,两个人省着吃,可以按此比例加倍的量制作。

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