现在做面包揉面已经算是能比较轻松的对付了，这样的花式面包做起来得心应手了，但是还是不敢玩土司神马的。因为女儿比较喜欢吃咸口的面包，又爱吃芝士，所以最经常做的就是这款火腿杂蔬芝士面包，不论是当早餐还是点心都非常合适，既能吃饱又好吃！
| 高粉 | 250G |
| 低粉 | 50G |
| 酵母 | 1小勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 奶粉 | 20G |
| 水 | 120G(看面团适当调整） |
| 糖 | 35G |
| 黄油 | 40G |
| 青，红，黄椒，洋葱，培根， | 若干 |
| 沙拉酱，（拌杂蔬和挤在面包上） | 若干 |
| 马苏里拉 | 若干 |
面用后油法揉至能拉出稍具薄膜状即可。发酵到两倍大，分成9个面团或者是12个面团（9个面团的话做出来的面包个头比较大）。醒 发15分钟。每个面团搓成差不多长短粗细的长条，三个放一起，编成辫子状。
编好的面团，放置约50分钟，再次发酵至两倍大。
挤上沙拉酱
在面包上铺上之前沙拉酱拌过的培根和杂蔬
在杂蔬上点缀上马术里拉碎
180度烤25分钟，香喷喷的杂蔬培根芝士面包就好啦！
烤箱温度大家根据自己的炉子的特性调节！还有因为芝士比较咸，所以沙拉酱我是选的香甜味的！