油泼乌冬凉面

油泼乌冬凉面的做法步骤

1. 第1步.

   黄瓜、胡萝卜洗净切丝，豆芽、金针菇洗净切成5-6cm长度，培根切丝待用

2. 第2步.

   切适量葱花，适量蒜泥，适量干辣椒圈待用

3. 第3步.

   锅内烧开水，下乌冬面。盛入碗中，加盐、糖、生抽适量

4. 第4步.

   锅内烧开水，将步骤1中准备好的材料除黄瓜外逐一焯水烫熟，铺在乌冬面上排好

5. 第5步.

   依次铺上蒜泥、葱花、辣椒圈

6. 第6步.

   油锅烧热放油烧滚，均匀淋在铺好的面碗里，可放上切成两半的白煮蛋，完成