红烧大虾

红烧大虾的做法
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红烧大虾的做法说明

以前在家里的时候,一直是吃白煮虾(蘸醋吃的)!感觉吃多了,就没有味道了!红烧的不错哦!

红烧大虾的食材和调料

油盐酱醋适量
基围250G
适量
八角2-3个
香叶2-3片
辣椒适量

红烧大虾的做法步骤

  1. 第1步.

    把虾用水洗一下,准备葱姜蒜、八角、香叶、辣椒

  2. 第2步.

    油下锅,5分热,下葱姜蒜、辣椒

  3. 第3步.

    虾下油锅,加盐,倒点酱油、醋

  4. 第4步.

    把虾炒至黄色,加水末过虾,放入八角、香叶

  5. 第5步.

    中间要翻炒几下,当水被吸了一半的时候,就可以起锅啦

小贴士

1、炒辣椒时有点呛,当心哦!
2、虾下油锅时会往外跳,用锅盖挡一下!
3、炒的时候当心油沾到手上哦!
4、基围虾建议用活,吃起来肉质不错!(有点小残忍啊)

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