烤鸭炒饭&鸭架茼蒿汤

烤鸭炒饭&鸭架茼蒿汤的做法步骤

1. 第1步.

   先将烤鸭分成鸭肉和鸭骨两部分，烤鸭肉尽量撕小块些

2. 第2步.

   将鸡蛋打散搅匀，芹菜切小丁

3. 第3步.

   起锅加少许油后摊鸡蛋，熟后盛出

4. 第4步.

   再加少许油放入芹菜廿略炒后再倒入鸭肉一起炒

5. 第5步.

   炒出香味后再加入鸡蛋和米饭一起混合炒，直至饭菜均匀分布起锅

6. 第6步.

   在炒饭的同时将撕余下的鸭骨头加入水炖汤

7. 第7步.

   待汤烧开后放入洗净的茼蒿

8. 第8步.

   将炒好的饭盛起开吃