从前不爱吃甜南瓜,只觉得又甜又咸,吃在嘴里十分怪异,如今倒真是越发不挑食了~
南瓜洗净,去皮切片,葱切葱花备用。
锅内入油,五成热时下少许葱白煸香后再放入南瓜翻炒均匀。
加一小勺清水,小火炒至南瓜软烂,加盐调味。
撒葱花。