现在外面卖的馒头越来越不好吃,不如自己在家做,又干净又有营养。我第一次做馒头,只放了简单的鸡蛋和温水,其实下次有经验了可以加淡奶油,牛奶,鸡蛋,五谷杂粮粉什么的,更好吃了~
倒入自发粉,一颗鸡蛋,少量温水,搅拌成形
转着圈反复揉(很费力哦)
捏成自己喜欢的形状。其实是因为我不太会捏成一样的。
这一步很重要,把锅烧热就关火,然后把馒头放盆里,盆放锅里,保持温暖的温度,盖上盖子等半个小时。自发的过程
发好后上笼大火快蒸20分钟,好啦!香喷喷好吃看得见,当早饭也不错哦。