萝卜排骨汤

萝卜排骨汤的做法
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萝卜排骨汤的做法说明

感冒了,炖上一碗热乎乎的汤,撒多多的黑胡椒或者白胡椒,有瞬间治愈的感觉

萝卜排骨汤的食材和调料

排骨
白萝卜
整粒黑胡椒
三片,一根
八角一个
丁香两个
香叶两片
辣椒两只

萝卜排骨汤的做法步骤

  1. 第1步.

    排骨斩成小段,冷水下过,加一些料酒,焯一下

  2. 第2步.

    萝卜切薄片。姜切片,葱切长段

  3. 第3步.

    另煮一锅水,放八角,整粒黑胡椒,姜,葱,丁香,香叶,排骨,料酒,小火炖一个半小时

  4. 第4步.

    小个半小时后放白萝卜,同时放盐,再炖半个小时,就可以出锅了,喝之前撒大量黑胡椒粉

小贴士

排骨炖的超级烂了,汤很清淡,肯定没有浓油赤酱做出的排骨好吃,不过生病期间,喝点加了大量胡椒粉的汤还是很好的

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