【指尖兰香】干煸菱角红烧肉，让我们感激大自然的伟大

【指尖兰香】干煸菱角红烧肉，让我们感激大自然的伟大的做法步骤

1. 第1步.

   洗净菱角，将菱角焯一下水；

2. 第2步.

   菱角凉水下锅，烧开后用盖子焖3-5min取出晾凉；

3. 第3步.

   将菱角去皮，红烧肉切成1.5*1.5cm小块；

4. 第4步.

   五花肉焯水，去除浮油，捞出备用；

5. 第5步.

   将锅烧热至3成，下热小火煸炒；

6. 第6步.

   煸炒出油，红烧肉炒至焦黄；

7. 第7步.

   放入老抽、生抽、蜂蜜、姜蒜及菱角；

8. 第8步.

   倒入黄酒适量，无需加水，大火烧开，小火炖煮；

9. 第9步.

   干煸菱角五花肉就制成啦，菱角软糯无比，五花肉肥而不腻，大块朵颐，怎一个爽字了得，哈哈...