蔓越莓黑麦酸奶麦芬

蔓越莓黑麦酸奶麦芬的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋1个+砂糖50g，用电动打蛋器打至发白

2. 第2步.

   加入60ml色拉油（或者其他无味的油脂，不要用橄榄油）继续搅拌

3. 第3步.

   加入140ml酸奶继续搅拌

4. 第4步.

   筛入粉类原料：100g黑裸麦+20g玉米淀粉+5g泡打粉+2g苏打粉

5. 第5步.

   拌入用朗姆酒泡过2小时以上的蔓越莓干50g

6. 第6步.

   将面糊倒入6连模

7. 第7步.

   烤箱预热185度，上下火，烘烤25-30分钟，放凉后脱模

8. 第8步.

   这款6连模能同时做3款不同造型的小蛋糕，从经济角度考虑，买这个模子，赚到了！

9. 第9步.

   看掰开后的蛋糕组织，湿润但不粗糙，好吃！