花生酱cookie

花生酱cookie的做法
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花生酱cookie的做法说明

看的宅男美食的方子。姥姥特别喜欢的饼干~

花生酱cookie的食材和调料

白砂100g
红糖100g
黄油112g
花生半杯(120ml)
鸡蛋一个
中粉150
小苏打3/4t
泡打粉1/2t
1/4t

花生酱cookie的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油室温软化+白糖、红糖一起打发

  2. 第2步.

    花生酱、鸡蛋一起加入(1)中搅拌均匀

  3. 第3步.

    中粉、小苏打、泡打粉、盐混合过筛。加入(2)中混合

  4. 第4步.

    面团用保鲜膜包起来入冰箱冷藏3小时以上。

  5. 第5步.

    用叉子弄一个直径3cm的面团,然后用叉子压扁。(注意间距!面团烘烤后延展性还是比较大的)

  6. 第6步.

    190度,10分钟。 如果想要更松软,继续转制150度,再烤15分钟

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