方便的肉酱意面,时间紧张的时候很适合吃这个
意面煮熟、略放盐,过凉水备用 同时番茄切丁,猪肉切碎
猪肉和料酒、酱油、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉静止10分钟
放油,下蒜翻炒出香味,将猪肉倒入锅中翻炒至变色,盛出
葱放入余油中,然后将番茄倒入翻炒至出汤
锅中倒入DOLMIO意面酱,少量番茄酱和猪肉,搅拌均匀,盛出淋在意面上
TIPS:
1、取蛋清的方法:鸡蛋磕成两半,略分开口,让蛋清流出
2、葱可用洋葱代替,油可用黄油代替
3、番茄酱加少量即可,因为DOLMIO bolognese sauce original本身就是番茄味
4、若最后酱汁过于粘稠,可以加适量的水