博山炸肉

博山炸肉的做法步骤

1. 第1步.

   猪里脊肉一块，切成四厘米长、半厘米粗的条，放入葱、姜丝、酱油、盐、花椒面、料酒搅匀、腌十分钟。

2. 第2步.

   放鸡蛋、放上淀粉

3. 第3步.

   锅里放油，油热炸

4. 第4步.

   炸到八成拿出  浮渣