入口即化红糖米发糕

入口即化红糖米发糕的做法步骤

1. 第1步.

   先取两大勺粘米粉用热滚水冲拌成糊状，待稍凉备用。

2. 第2步.

   红糖溶于水中后过滤掉残渣，混合筛过的粘米粉和即发酵母搅拌均匀

3. 第3步.

   把步骤1的烫米粉糊加入步骤2，搅拌均匀后静置发酵到涨高两倍大（约三小时）

4. 第4步.

   蒸锅烧热水烧开。发酵好的面糊倒入纸杯模具中，醒 5 分钟。醒好后放入蒸锅大火蒸15-20分钟，如果不放心可以多蒸一下但是中途一定不要开锅盖