白菜猪耳

白菜猪耳的做法
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白菜猪耳的做法说明

白菜和猪耳一起炒的,材料简单,色泽鲜艳。猪耳不会那么油腻了,白菜也不会那么清淡了,是一道搭配很好的下饭菜!

白菜猪耳的食材和调料

白菜200克
猪耳500克
老干妈风味辣椒看个人口味哦
2勺
1勺
1颗
植物油1勺

白菜猪耳的做法步骤

  1. 第1步.白菜猪耳的做法步骤 第1步

    卤好的猪耳切条备用

  2. 第2步.白菜猪耳的做法步骤 第2步

    白菜洗净沥干水切好后备用

  3. 第3步.白菜猪耳的做法步骤 第3步

    锅烧热后下植物油烧至七八成热时放入切好的蒜瓣爆香

  4. 第4步.白菜猪耳的做法步骤 第4步

    倒入猪耳翻炒出油

  5. 第5步.白菜猪耳的做法步骤 第5步

    加入老干妈风味鸡油辣椒再翻炒一下

  6. 第6步.白菜猪耳的做法步骤 第6步

    倒入白菜翻炒,加入盐炒散后放少许醋

  7. 第7步.白菜猪耳的做法步骤 第7步

    醋下锅后炒匀即可,出锅装盘,颜色鲜艳,口感微酸辣!

小贴士

白菜和猪耳要适量,不要一整颗大白菜全部放进去,这样太多了会影响味道。老干妈酱,个人觉得风味鸡油辣椒最, 最适合凉拌菜用。根据个人喜欢,可换成自己喜欢的,白菜要沥干水,不宜炒太久!不然在炒的过程中会出很多水,也会影响菜的味道,简单的做好、简单的材料,希望大家能够喜欢这道自创菜肴!

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