鲜虾茭白

鲜虾茭白的做法步骤

1. 第1步.

   虾去头，剥壳只留尾，去肠线，用刀拍断筋，加盐，胡椒粉，味精，黄酒腌一下。 茭白切超薄片。 花生酱加水，盐调和。

2. 第2步.

   茭白片上涂一层花生酱，放上一只虾，虾尾留在外面，加洋葱丝后卷起来，插上牙签作固定用。

3. 第3步.

   茭白卷放在蒸锅中蒸熟取出装盘。

4. 第4步.

   番茄酱淋在茭白卷上。