这是一人份量，以供参考！阿胶具有滋阴补血的功效，对女人尤其好；现在秋冬季节开始了，阿胶都开始涨价了啊，还好去年买的还有存货，等啥时候降下来一点再入货吧！有些人喜欢把阿胶打成粉冲牛奶喝，而我喜欢窝个鸡蛋吃，大冬天这样吃，好温暖啊！(展开)
准备阿胶约15克；敲碎；
小锅中放入阿胶，然后入约1碗水；
放入适量冰糖；
煮开后转小火一直煮至阿胶化开；
这时候打一个鸡蛋；轻轻滑入阿胶锅中；
盖上盖子，焖至熟即可！
嫌麻烦可以把鸡蛋打散，直接做成蛋花阿胶汤。(展开)
