这道糖水操作简单 味道香甜微辣；适合秋冬 有很好的去燥 驱寒作用；薯干粉而不烂 软中带韧 搭配紫薯 红枣 老姜 就成了一道美味的滋补甜品。
番薯干洗净 清水浸泡一会 沥干，紫薯去皮切块，老姜去皮切片备用；
锅中注入足量水 加番薯干和老姜煮开 盖盖中小火焖煮10分钟；
再加入紫薯和红枣 中火煮8分钟左右 煮至紫薯软而不散；
最后加入冰糖调整甜度。
加老姜有姜香 增添风味。
