其实一直不太喜欢吃空心菜，但是这种吃法，我还是能吃掉很多，每次做每次都吃光光，看来，不是真的排斥空心菜，而是不喜欢某些做法和口感。
空心菜洗净摘掉叶子（叶子可做汤），切成碎丁。
腊肉切碎粒
油锅烧热，放少许油，小火炒腊肉，肉炒至透明出油，放蒜碎炒香然后放空心菜碎，翻炒，加少许料酒、生抽、糖、盐调味，出锅。
