草鱼新吃

草鱼新吃的做法步骤

1. 第1步.

   草鱼洗净，直接片成两大块，不去鳞，用料酒腌制15分钟去腥

2. 第2步.

   锅中倒入油，烧热至7、8成，将鱼鳞面朝下炸10分钟左右，直至表面金黄，鱼鳞酥脆捞出，放心绝不粘锅

3. 第3步.

   倒入少量油，放入葱姜蒜爆香，加入辣椒，加入碗汁（酱油：醋：糖=3:1:1），汤开即可

4. 第4步.

   最后浇汁，齐活