卡布其诺杯糕
| 牛奶milk | 1 cup |
| 研磨咖啡 espresso powder | 2 tbsp |
| 中筋面all purpose flour | 2 cups |
| 糖 sugar | 2/3 cup |
| baking powder | 1 tbsp |
| 盐 salt | 1 tsp |
| 蛋 egg | 1 |
| unsalted butter 牛油 | 8 tbsp |
| 香精 vanilla extract | 2 tsp |
| ground cinamon | 1 tsp |
烤箱预热400F.
取一小锅热牛奶，中火，冒泡热开后放研磨咖啡搅拌，放置一旁凉凉。
另取一大盆，放入面粉，糖，baking powder,盐，ground cinnamon混合。
另取一小盆，放入打好的鸡蛋，融化的牛油，香精，充分搅拌。
慢慢将小盆里的液体倒入大盆中，搅拌充分。
马粪盘中放置好纸杯，倒入面液即可入烤箱18分钟。
1.研磨咖啡可以是：espresso powder, regular or decaffeinated instant coffee, finely ground in s spice grinder or a coffee grinder.
2. 没有中筋面也可用全麦面代替。
