糯米枣

糯米枣的做法步骤

1. 第1步.

   干枣在水里泡开，我用的新疆大枣，肉质密实，很甜，泡了半小时以上还很硬。泡好后用剪刀剪开一边，取出核，别剪断了

2. 第2步.

   糯米粉加白砂糖，用烧开的热水一点点往里加，一边加一边顺一个方向搅拌，水不要多，搅到面能粘起来不湿哒哒的就行，面团搓成长条的，揪成一个个小介子，比大枣稍长一点

3. 第3步.

   把面介子塞到去核的枣里，一个糯米枣就成啦，全部做好放冰箱冷藏，随吃随蒸。如果一次蒸好后冷藏，下次再热枣子就会烂乎乎的不好吃了

4. 第4步.

   吃的时候上蒸锅蒸10分钟 OK