油炸河干虾

油炸河干虾的做法步骤

1. 第1步.

   取出虾干，清洗后沥干水分

2. 第2步.

   虾干里加入全蛋液，少许盐、料酒。

3. 第3步.

   加入适量的淀粉抓匀。

4. 第4步.

   平锅里倒入250克花生油，油温六成热时将虾干放入炸至两边金黄酥脆即可捞出滤油。

5. 第5步.

   摆盘撒上葱花即可。